Tagliata
di manzo

Macelleria da Tiziano Susegana Treviso qualità e fantasia tempo di preparazione

15 min

Macelleria da Tiziano Susegana Treviso qualità e fantasia difficoltà di preparazione

media

Macelleria da Tiziano Susegana Treviso qualità e fantasia abbinamento vino carne

Merlot Cabernet

Ingredienti:
Roastbeef o punta di manzo, sale, pepe, salvia e rosmarino

Preparazione:
Cucinare il taglio intero in bistecchiera o alla griglia senza aggiungere nemmeno il sale. Lasciar cucinare 5 minuti per parte almeno, aggiungere minuti se si desidera ben cotta. Tagliare fettine larghe 1cm, lungo il segno lasciato dall'operatore che ti ha servito. Aggiungere il sale se desiderato.